辣到胃疼可以通过吃一些含有蛋白质的食物、碱性食物、饮品或药物来缓解，比如牛奶、鸡蛋、豆腐、菠菜、香蕉、苏打饼干、蜂蜜水、奥美拉唑肠溶胶囊等。
一、可以吃一些含有蛋白质的食物
1.牛奶
牛奶可以在胃内形成一层保护膜，从而减轻辣椒素对胃黏膜的刺激，缓解胃疼的症状。
2.鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质可以中和胃酸，缓解胃部疼痛。
3.豆腐
豆腐中含有丰富的植物蛋白，能够起到保护胃黏膜的作用。
二、可以吃一些碱性食物
1.菠菜
菠菜是一种碱性食物，能够中和胃酸，缓解胃疼。
2.香蕉
香蕉是一种碱性水果，能够缓解胃部不适。
3.苏打饼干
苏打饼干中含有碱性物质，可以中和胃酸，缓解胃疼。
三、可以喝一些饮品
1.蜂蜜水
蜂蜜水可以起到保护胃黏膜的作用，缓解胃疼。
2.牛奶
牛奶可以在胃内形成一层保护膜，从而减轻辣椒素对胃黏膜的刺激，缓解胃疼的症状。
3.温水
温水可以缓解胃部不适，但是要避免喝过热或过冷的水。
四、药物治疗
1.奥美拉唑肠溶胶囊
奥美拉唑肠溶胶囊是一种质子泵抑制剂，可以抑制胃酸的分泌，缓解胃疼的症状。
2.硫糖铝混悬凝胶
硫糖铝混悬凝胶是一种胃黏膜保护剂，可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，缓解胃疼的症状。
3.盐酸雷尼替丁胶囊
盐酸雷尼替丁胶囊是一种H2受体拮抗剂，可以抑制胃酸的分泌，缓解胃疼的症状。
总之，辣到胃疼可以通过吃一些含有蛋白质的食物、碱性食物、饮品或药物来缓解。如果胃疼的症状比较严重，建议及时就医。同时，在日常生活中，应该避免食用过多的辛辣食物，以免对胃黏膜造成刺激。