扁桃体发炎喉咙肿痛，可采取以下措施。
1.药物治疗：
抗生素：如果是细菌感染引起的扁桃体发炎，医生可能会开抗生素来治疗，如青霉素、头孢菌素等。
退烧药：如果疼痛和发热严重，医生可能会开退烧药，如对乙酰氨基酚或布洛芬。
含片和漱口水：可以使用含片（如西瓜霜含片）或漱口水（如复方硼砂溶液）来缓解喉咙疼痛和肿胀。
2.休息：
多休息：给身体足够的时间来恢复，避免过度劳累。
睡眠充足：保证充足的睡眠时间，有助于提高免疫力。
3.饮食调整：
多喝水：保持身体水分充足，有助于缓解喉咙疼痛。
避免刺激性食物：避免辛辣、油腻、酸性食物，以及咖啡、茶等刺激性饮料，以免加重喉咙疼痛。
选择柔软、易消化的食物：如米粥、面条、鸡肉等，避免吃硬的、粗糙的食物。
4.口腔护理：
勤漱口：用温盐水漱口，有助于减轻喉咙疼痛和消炎。
避免吸烟和二手烟：吸烟会刺激喉咙，加重疼痛和炎症。
5.就医治疗：
如果症状持续加重或出现呼吸困难、高热等严重症状，应及时就医。
医生可能会进行进一步的检查，如血常规等，以确定病因，并根据具体情况调整治疗方案。
此外，在治疗期间，应注意保持口腔卫生，避免过度用嗓，避免长时间大声说话或喊叫。同时，应注意休息，保持良好的生活习惯，有助于提高治疗效果。如果是儿童或孕妇出现扁桃体发炎喉咙肿痛，应在医生的指导下进行治疗。