喝酒后身上出现红斑可能是酒精过敏、乙醛脱氢酶缺乏、药物反应、疾病因素或其他原因引起，严重者可能危及生命，应及时就医。
喝酒身上有红斑，可能是以下原因引起：
1.酒精过敏
酒精过敏者的免疫系统会对酒精（乙醇）产生过度反应，释放组胺等炎症介质，导致皮肤血管扩张、渗透性增加，从而出现红斑、瘙痒等症状。严重者还可能出现呼吸困难、休克等过敏反应。
2.乙醛脱氢酶缺乏
乙醛脱氢酶是人体分解酒精的关键酶。如果乙醛脱氢酶缺乏，酒精在体内代谢为乙醛后，不能及时被分解，乙醛会在体内蓄积，导致血管扩张，出现红斑、头痛、恶心等症状。
3.其他原因
（1）药物反应：某些药物（如头孢类抗生素）与酒精相互作用，可能导致过敏反应，出现红斑。
（2）疾病因素：某些疾病（如系统性红斑狼疮、皮肌炎等）也可能导致喝酒后皮肤出现红斑。
（3）其他：饮酒时同时进食某些食物（如海鲜、辛辣食物等），或饮酒速度过快、饮酒量过大等，也可能引起皮肤红斑。
如果喝酒后身上出现红斑，尤其是伴有瘙痒、呼吸困难、腹痛等不适症状，应立即停止饮酒，并尽快就医。医生一般会根据症状、饮酒史、过敏史等进行诊断，并采取相应的治疗措施。
此外，为了减少饮酒后出现红斑等不适症状的风险，建议：
1.避免空腹饮酒，同时避免饮酒时同时进食辛辣、海鲜等食物。
2.控制饮酒量，不要过度饮酒。
3.对酒精过敏者应避免饮酒。
4.如果正在服用某些药物，应咨询医生是否可以饮酒。
总之，喝酒后身上出现红斑可能是多种原因引起的，严重者可能危及生命。如果出现这种情况，应及时就医，以便明确诊断并采取相应的治疗措施。