根据上述文本，蛋白质摄入过多会增加肾脏负担、导致钙流失、增加心血管疾病风险、影响消化功能，还会促进癌细胞生长，因此我们应保持均衡饮食，适量摄入蛋白质。
蛋白质摄入过多有以下危害：
1.增加肾脏负担：蛋白质需要通过肾脏代谢，如果摄入过多的蛋白质，肾脏就需要加班工作，长期下来会增加肾脏的负担，导致肾功能损害。
2.导致钙流失：蛋白质在代谢过程中会产生酸性物质，需要消耗体内的钙来中和，从而导致钙流失，增加骨质疏松的风险。
3.增加心血管疾病风险：过多的蛋白质摄入会导致胆固醇和甘油三酯的升高，增加心血管疾病的风险。
4.影响消化功能：蛋白质摄入过多会增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。
5.促进癌细胞生长：蛋白质摄入过多会促进胰岛素样生长因子（IGF1）的分泌，IGF1是一种促进细胞生长和增殖的激素，它可以促进癌细胞的生长和扩散。
因此，我们应该保持均衡的饮食，适量摄入蛋白质，避免蛋白质摄入过多或过少。一般来说，成年人每天每公斤体重需要摄入0.81.2克蛋白质，这可以通过合理的饮食搭配来实现，例如多吃一些豆类、鱼类、蛋类、奶类等富含优质蛋白质的食物，同时减少高脂肪、高糖、高盐的食物摄入。如果有特殊的营养需求，可以咨询医生或营养师的建议。