羊奶和牛奶的营养成分各有特点，不能一概而论。羊奶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量与牛奶相似，但羊奶中的蛋白质和脂肪更易消化吸收，且维生素B12含量比牛奶高，钙含量比牛奶高；牛奶中的维生素B2含量比羊奶高，铁含量比羊奶高。因此，如果儿童对牛奶过敏或需要补充更多的钙和铁，可以选择羊奶；如果儿童消化功能较好，可以选择羊奶；如果儿童对口味有要求，可以根据自己的喜好选择。
儿童喝羊奶和牛奶的营养高低不能一概而论，需要根据儿童的具体情况进行选择。以下是对羊奶和牛奶营养成分的分析：
1.蛋白质：羊奶和牛奶中的蛋白质含量相似，但羊奶中的蛋白质更容易被人体消化吸收。
2.脂肪：羊奶中的脂肪含量比牛奶略高，但羊奶中的脂肪球直径更小，更容易被人体消化吸收。
3.碳水化合物：羊奶和牛奶中的碳水化合物含量相似，主要为乳糖。
4.维生素：羊奶和牛奶都含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等。羊奶中的维生素B12含量比牛奶高，而牛奶中的维生素B2含量比羊奶高。
5.矿物质：羊奶和牛奶都含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾、镁等。羊奶中的钙含量比牛奶高，而牛奶中的铁含量比羊奶高。
综上所述，羊奶和牛奶都有各自的营养特点，儿童可以根据自己的口味和身体需求进行选择。如果儿童对牛奶过敏，可以选择羊奶；如果儿童消化功能较好，可以选择羊奶；如果儿童需要补充更多的钙和铁，可以选择牛奶。