一岁宝宝止咳化痰的食疗方法包括：煮梨水、萝卜水、枇杷叶粥、山药粥、红枣白果粥、核桃芝麻红枣蜂蜜糊、陈皮梨水、百合粥、豆浆粥、金桔水等。这些食疗方具有润肺、清热、化痰、止咳等功效，但食疗方法的效果因人而异，如果宝宝咳嗽严重或持续时间较长，建议及时就医。
一岁宝宝止咳化痰食疗最快最有效的方法如下：
1.一、梨水：准备一个新鲜雪梨，洗净后连皮带核切碎，放入锅中加适量水煮半小时左右。待其冷却后，去除梨渣，饮用梨水，有润肺、清心、止咳、祛痰等功效。
2.二、萝卜水：将白萝卜洗净，切4~5片，放入小锅中，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟左右。待水温后喝下，此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的。
3.三、枇杷叶粥：取枇杷叶12克，粳米50克。枇杷叶洗净后，用干净的纱布包好，加清水200毫升，浸泡5分钟后，煎取药汁150毫升，去渣后加入粳米，再加清水600毫升，猛火煮沸后改用小火熬成稀粥。早晚各食用1次，3~5天为1个疗程。此方有清热解毒、化痰止咳、下气降火等功效。
4.四、山药粥：把山药去皮，切成小块放入食品粉碎机内，再加半碗水，将山药加工成稀糊状。然后倒入锅中，放火上烧，同时要不停地搅动，烧开即可。宝宝最好在空腹时食用，做好的一碗山药粥可以分2~3次喂宝宝。山药健脾胃、补肺气、益肾精，此方最适合婴幼儿食用，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。需要注意的是，糖尿病患儿不可食用。
5.五、红枣白果粥：取红枣3粒、白果3粒去壳，放入小锅中，加上大半碗水，中火烧10分钟左右。将白果去掉外壳和红衣，加入粥中，放入1块冰糖，煮15分钟左右即可。此方有健脾益气、止咳定喘的功效。
6.六、核桃芝麻红枣蜂蜜糊：准备四个核桃、四个红枣、一勺芝麻、一勺蜂蜜。核桃、红枣和芝麻分别用干锅炒香，然后用料理机打碎。将所有材料放入碗中，加入适量的水，用勺子搅拌均匀。用滤网将核桃芝麻红枣蜂蜜糊过滤一遍，使口感更加细腻。一岁以上的宝宝可以直接食用，一岁以下的宝宝可以将其作为辅食。此方具有补血、止咳、平喘、润肠等功效，适用于秋冬燥咳、慢性咳喘、大便干结的宝宝。
7.七、陈皮梨水：准备一个梨、少量陈皮、冰糖。将梨洗净去皮，陈皮洗净，梨切成小块，陈皮切碎。锅中放水，加入梨块和陈皮碎，大火烧开后转小火煮20分钟左右。最后加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。此方有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃等功效。
8.八、百合粥：准备30克百合、100克粳米、适量冰糖。将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再转用小火煮至粥将成。加入冰糖调味，稍煮片刻即可。此方具有润肺止咳、清心安神等功效。适用于肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸等症。
9.九、豆浆粥：将黄豆浸泡好，磨碎后滤去豆渣，汁水留下。将大米淘洗干净，与豆浆汁一起放入锅中，先用大火煮沸，再转用小火煮至粥稠，以表面有粥油为度。此方具有健脾养胃、化痰止咳的功效。适用于脾虚食少、体弱无力、虚劳咳嗽、气喘等症。
10.十、金桔水：准备一些金桔，洗净后在金桔上切几个口，放入锅中，加适量水和冰糖，用大火烧开后转小火煮15分钟左右。待水温后给宝宝饮用。金桔有理气、化痰、止咳的作用。此方适合因气滞血淤或肺燥引起的咳嗽，不适合外感风寒引起的咳嗽。