枸杞和红枣泡水喝的好处是能滋补肝肾、补血养颜、提高免疫力、降血压血脂、养肝明目，坏处是过量饮用可能会上火，血糖高的人不宜饮用，过敏体质者应避免饮用，还可能影响消化。饮用时要注意适量，避免与浓茶同饮，孕妇、儿童及老人应慎用，要选择优质的枸杞和红枣。
枸杞加红枣泡水喝有以下好处和坏处：
一、好处
1.滋补肝肾
枸杞和红枣都具有滋补肝肾的功效，能够增强肝脏的功能，提高肝脏的解毒能力，同时还可以改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。
2.补血养颜
红枣中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，预防和治疗贫血。枸杞中的多糖、维生素等成分能够抗氧化，清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而达到美容养颜的效果。
3.提高免疫力
枸杞和红枣中的多糖、维生素等成分能够提高人体的免疫力，增强人体的抵抗力，预防疾病的发生。
4.降血压、降血脂
枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱等成分能够降低血压、血脂，预防心血管疾病的发生。
5.养肝明目
枸杞中的枸杞多糖、胡萝卜素等成分能够养肝明目，预防和治疗眼科疾病。
二、坏处
1.过量饮用可能导致上火
枸杞和红枣都属于温热性食物，过量饮用可能会导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
2.血糖升高
红枣中含有丰富的糖分，糖尿病患者不宜过量饮用，否则可能会导致血糖升高，加重病情。
3.过敏反应
对枸杞或红枣过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等症状。
4.影响消化
枸杞和红枣都具有一定的滋补作用，过量饮用可能会影响消化功能，导致消化不良、腹胀等症状。
三、注意事项
1.适量饮用
枸杞和红枣泡水喝的量应适量，一般每次不宜超过10颗枸杞和3颗红枣。
2.不宜与浓茶同饮
浓茶中含有咖啡因、茶碱等成分，会影响枸杞和红枣的营养成分吸收，因此不宜与浓茶同饮。
3.孕妇、儿童及老人应慎用
孕妇、儿童及老人的体质较为虚弱，饮用枸杞和红枣泡水时应谨慎，最好在医生的指导下饮用。
4.过敏体质者应避免饮用
对枸杞或红枣过敏的人应避免饮用枸杞和红枣泡水，以免引起过敏反应。
5.选择优质的枸杞和红枣
饮用枸杞和红枣泡水时，应选择优质的枸杞和红枣，避免购买劣质产品。
总之，枸杞加红枣泡水喝具有一定的滋补作用，但也存在一些坏处。在饮用时应注意适量，避免过量饮用，同时应注意选择优质的枸杞和红枣，如有不适症状应及时停止饮用并就医。