枸杞泡水喝有养肝明目、补血安神、美容养颜、提高免疫力、辅助降三高的好处，但过量食用枸杞会导致上火、眼睛红肿不舒服，且并非所有人都适合服用枸杞。
枸杞是一种常见的中药材，也是一种营养丰富的食材。枸杞泡水是一种常见的食用方式，那么经常喝枸杞泡水有什么好处和坏处呢？
一、好处
1.养肝明目
枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等营养成分，这些物质是眼睛的必需营养，因此枸杞泡水喝具有养肝明目的功效，可用于治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症等。
2.补血安神
枸杞泡水喝能显著改善人体的造血功能，促进血液循环，还能调节内分泌，缓解女性更年期症状。此外，枸杞中的多糖、氨基酸等成分能缓解大脑紧张和疲劳，提高睡眠质量，具有补血安神的功效。
3.美容养颜
枸杞中含有丰富的枸杞多糖、维生素E、胡萝卜素等抗氧化物质，能有效清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。
4.提高免疫力
枸杞中含有丰富的枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，能够增强免疫功能，提高机体抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
5.降三高
枸杞泡水喝能辅助调节血糖、血脂和血压，枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此枸杞泡水喝有辅助降三高的功效。
二、坏处
1.阴虚人群吃枸杞易上火
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
2.过量食用枸杞会导致眼睛红肿不舒服
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
3.并非所有人都适合服用枸杞
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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