做完胃镜一周后的食谱如下：
1.术后1-2天：
饮食选择：清流食，如米汤、果汁、蔬菜汁等。
目的：避免食物刺激胃黏膜，让胃休息。
2.术后3-5天：
饮食选择：半流食，如藕粉、鸡蛋羹、豆腐脑等。
目的：逐渐过渡到正常饮食，同时避免粗糙、刺激性食物。
3.术后6-7天：
饮食选择：软食，如馒头、面条、鱼肉等。
目的：恢复正常饮食，但仍需注意食物的软烂和易消化。
需要注意的是，每个人的恢复情况可能不同，如有特殊情况或医生有其他建议，应遵循医生的指导。此外，还应注意以下几点：
少食多餐，避免过饱或过度饥饿。
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷、坚硬的食物。
细嚼慢咽，有助于消化。
避免饮酒和吸烟。
保持良好的饮食习惯，均衡摄入营养。
如果在饮食过程中出现不适，如腹痛、呕吐、黑便等，应及时就医。