蛋白质的主要功能是什么

蛋白质在人体中具有广泛的作用，对于生长发育期的儿童来说，可以促进身体发育。人体的骨骼、皮肤、血液都是由蛋白质组成的，如果蛋白质缺乏可能会引起儿童发育迟缓。蛋白质也是免疫功能抗体的主要成分，能够帮助提高免疫力。建议家长每天要足量给儿童摄取蛋白质，蛋白质含量较为丰富的食物有瘦肉，深海鱼类，豆制品，纯牛奶，酸奶等。补充蛋白质要适量，如果正常的饮食满足了全部营养的需要，不建议额外补充蛋白粉制剂，否则会加重肾脏负担。