根据现代科学检测发现,小米中蛋白质含量是谷类中较高的,特别是其中色氨酸含量较高(202毫克/100克)。色氨酸有镇静安眠的作用,这与中医提到的小米能养心除烦相呼应。
小米有营养吗_飞华健康问答
回答医生:熊苗职称:一级公共营养师机构:中国营养学会发布时间:2021-03-13医学审核:健康典吧内容审核团队
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根据现代科学检测发现,小米中蛋白质含量是谷类中较高的,特别是其中色氨酸含量较高(202毫克/100克)。色氨酸有镇静安眠的作用,这与中医提到的小米能养心除烦相呼应。