每天喝一碗水冲鸡蛋花，对身体有什么好处？

水冲鸡蛋花很难保证鸡蛋完全熟透，不能杀灭鸡蛋上存在的一些细菌和寄生虫等，很容易造成感染。开水冲的鸡蛋花，由于难以确保蛋白质完全熟透，未熟透的蛋白质不易被身体吸收，很容易引起消化不良。 每日食用一个鸡蛋，是有益于我们身体健康的，不但能够为我们补充蛋白质，提高免疫力，还有助于保护视力，但都是需要在鸡蛋熟透的情况下。 早餐要吃好，养成良好的早餐习惯有益健康，但不建议每日开水冲蛋花作为早餐，可以换为水煮鸡蛋，蒸鸡蛋等。