芡实山药莲子粥具有健脾益胃、滋阴补气的功效，其中芡实收敛，可缓解女性白带过多、腰膝酸疼、小便不禁等症状；山药滋阴补气，所含多糖物质有益身体，能增强体质；莲子的碱类成分可清热泻火、清除燥热，还具有安神补脑、改善睡眠质量和提高大脑功能的作用，三者煮粥，功效协同，有益健康。
芡实山药莲子粥具有健脾益胃、滋阴补气的功效。以下是对其功效的详细解析：
1.芡实的功效
芡实具有收敛的作用。对于女性来说，它可以缓解白带过多的问题；对于腰膝酸疼的人群，芡实能够起到一定的缓解作用；此外，芡实对小便不禁的症状也有较好的改善效果。
2.山药的功效
山药具有滋阴补气的作用。其中含有的多糖物质对身体有益，长期食用可以增强体质，达到强身健体的目的。
3.莲子的功效
莲子中的碱类成分，具有清热泻火的作用，能够帮助清除体内的燥热。同时，莲子还具有安神补脑的功效，有助于改善睡眠质量，提高大脑的功能。
综上所述，将芡实、山药、莲子三种食物一起煮粥，它们的功效相互协同，能够更好地发挥健脾益胃、滋阴补气的作用，对人体健康有益。