莲子山药粥具有健脾益胃、养心益肾、利肺肾、益气养阴等多种功效，制作时将白米与莲子、山药等药材加适量水用电锅熬煮成粥，其虽美味营养，但因每个人体质不同，食用前建议咨询医生或专业营养师以确保适合个人身体状况。
莲子山药粥具有多种功效，主要包括以下几点：
1.健脾益胃：莲子具有补脾止泻的作用，山药能健脾胃，两者搭配熬粥，有助于增强脾胃功能，促进消化，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。
2.养心益肾：莲子养心益肾，对于心肾不交引起的失眠、多梦、心悸等有一定的缓解作用。
3.利肺肾：山药利肺肾，可滋养肺肾之阴，对于肺肾阴虚引起的咳嗽、口干、腰膝酸软等有一定的改善作用。
4.益气养阴：山药益气养阴，能够补充人体的气阴，增强体质，提高免疫力。
制作莲子山药粥时，将白米洗净后放入莲子、山药等药材，并加6碗水，再将其置于外锅加2碗半水的电锅熬煮成粥。这样可以充分发挥药材的功效，使粥品既美味又营养。需要注意的是，每个人的体质不同，食用莲子山药粥的效果也会有所差异。在食用前，建议咨询医生或专业的营养师，以确保其适合个人的身体状况。