10 岁儿童减肥食谱应注重营养均衡，可多吃蔬菜、低糖水果，每天喝一杯牛奶，适当食用主食并控制摄入量，养成细嚼慢咽的饮食习惯，同时结合适量运动，必要时可咨询专业人士建议，以达到健康减肥目的。
10岁儿童减肥食谱应注重营养均衡，以下是一些建议：
1.蔬菜和低糖水果：十岁儿童减肥时，可多食用蔬菜和低糖水果。蔬菜如青菜、菠菜、西兰花等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。低糖水果如梨子、香蕉等，既能提供一定的能量，又不会导致糖分摄入过多。
2.牛奶：每天喝一杯牛奶，可为孩子补充蛋白质和微量元素，有助于身体的生长发育。
3.主食：主食的选择基本没有太多限制，米饭、面条等都可以适当食用。但需注意控制摄入量，避免过量进食导致热量堆积。
4.饮食习惯：吃饭时要细嚼慢咽，每次进食最好超过二十分钟。这样可以让身体有足够的时间感受到饱腹感，从而避免进食过多。
总之，10岁儿童减肥需要在保证营养的前提下，合理控制饮食，同时结合适量的运动，才能达到健康减肥的目的。如果有必要，可咨询专业医生或营养师的建议。