纯牛奶不适合高温加热，因其高温加热会使酪蛋白凝固变性致蛋白质损失，还会破坏其他营养成分，降低营养价值，建议直饮或带包装泡烫以保留营养成分。
纯牛奶加热喝好不好，答案是：纯牛奶不适合高温加热，只需要直饮或简单带包装泡烫即可。
以下是具体原因：
1.蛋白质损失：纯牛奶中所含的酪蛋白在高温下容易凝固变性。当牛奶被高温加热时，酪蛋白会发生变化，不仅可能影响牛奶的口感和质地，还会导致蛋白质的损失。这些凝固变性的蛋白质可能会附着在容器表面，使得人体无法充分吸收和利用牛奶中的营养成分。
2.营养成分破坏：除了蛋白质，高温加热还可能对纯牛奶中的其他营养成分造成破坏。例如，一些维生素和矿物质可能会在高温下失去活性，从而降低牛奶的营养价值。
因此，为了最大程度地保留纯牛奶中的营养成分，建议不要将其进行高温加热。直饮是一种较好的选择，这样可以确保牛奶中的营养成分得到充分的保留和吸收。如果觉得牛奶太凉，可以选择将带包装的牛奶放入温水中泡烫一会儿，这样既可以适当提高牛奶的温度，又能避免高温对牛奶营养成分的破坏。