饭后 2 小时血糖应小于 7.8mmol/L，食物消化分解会影响血糖，餐后 2 小时血糖过高应及时就医诊断治疗糖尿病，降低餐后血糖浓度对提高生命质量、预防胃肠道损害及减少糖尿病并发症有重要意义，且该血糖浓度还可监测服药疗效并据此调整药物。
饭后2小时血糖应该小于7.8mmol/L。
食物进入人体后，经胃肠道吸收、消化，会分解成各种碳水化合物和水分，有些甚至直接转化为糖类，储存在肝脏或其他脏器中，这会在一定程度上影响人体血糖。以下几点需要注意：
1.餐后2小时血糖水平过高时，应及时前往医院治疗。可通过口服糖耐量试验或抽血进行常规检查，以便及时诊断糖尿病，并进行针对性治疗。
2.降低餐后血糖浓度具有重要意义。它能有效提高患者的生命质量，预防因血糖过高对胃肠道造成的损害，减少各种糖尿病并发症的出现。
3.饭后2小时血糖浓度还可有效监测个人服用药物的疗效。在必要情况下，需根据血糖监测结果对药物进行适当调整。