多种维生素一般在患者症状缓解后最多再维持服用一个月左右即可逐渐停药，因为正常情况下食物可提供足够维生素，只有维生素缺乏时才需补充，且过多过量摄入会产生不良反应，所以其服用时间应根据病情及需求量决定。
多种维生素吃多久为宜？一般来说，吃到患者症状缓解后，最多再维持一个月左右即可逐渐停药。
在正常情况下，若食物结构平衡，人们可从食物中获得足够的维生素，无需额外补充。然而，当某些情况导致维生素缺乏时，才需通过多种维生素进行补充。
多种维生素摄入过多、过量会产生不良反应。例如，长期大量口服维生素A，无法随尿液排出体外，在体内大量聚集，可能引发骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状；长期大量口服维生素D会导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛等；维生素E过量使用会引起血小板聚集、血栓形成，长期服用还会导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊，女性可能出现月经过多或闭经等症状。
因此，多种维生素的服用时间应根据患者的病情及需求量来决定。一旦需求量得到补充，最多再服用一个月进行维持，之后便可停药。