说话就咳嗽、干咳、气短可能由呼吸道疾病、其他系统疾病、环境因素等引起，如感染性疾病、咳嗽变异性哮喘、胃食管反流病、空气污染等，具体原因需就医进行相关检查后明确。
说话就咳嗽、干咳、气短可能由以下原因引起。
一、呼吸道疾病
1.感染性疾病
病毒感染：如普通感冒、流感等，病毒感染可导致呼吸道炎症，引起咳嗽。
细菌感染：如肺炎、急性咽炎等，细菌感染可引起咳嗽、咳痰等症状。
支原体感染：肺炎支原体感染可导致呼吸道炎症，出现咳嗽、干咳等症状。
2.非感染性疾病
咳嗽变异性哮喘：以咳嗽为主要表现，常于夜间或凌晨发作，运动、冷空气等可诱发咳嗽。
嗜酸粒细胞性支气管炎：表现为慢性咳嗽，干咳为主，多在夜间或凌晨发作。
上气道咳嗽综合征：由鼻部疾病引起分泌物倒流至鼻后和咽喉等部位，刺激咳嗽感受器引起咳嗽。
气道异物：吸入异物可导致刺激性咳嗽。
其他：如支气管肺癌、肺间质纤维化等也可引起咳嗽。
二、其他系统疾病
1.胃食管反流病
胃酸反流刺激食管和喉部可引起咳嗽，常伴有烧心、反酸等症状。
2.心因性咳嗽
因心理因素引起，常表现为日间咳嗽，专注于某一事物或夜间休息时咳嗽可减轻或消失。
3.药物副作用
某些药物如血管紧张素转换酶抑制剂可引起咳嗽。
三、环境因素
1.空气污染
空气中的污染物可刺激呼吸道，引起咳嗽。
2.过敏原
过敏原如花粉、尘螨等可引起过敏反应，导致咳嗽。
3.气候变化
寒冷、干燥的空气可刺激呼吸道，引起咳嗽。
如果出现说话就咳嗽、干咳、气短等症状，建议及时就医，进行相关检查，如血常规、胸片、肺功能等，以明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意避免接触过敏原，保持室内空气清新，避免吸烟等。