防脱发生发食物通常是指一些具有滋养头皮、促进头发生长、防止脱发等功效的食物。以下是一些常见的防脱发生发食物：
1.蛋白质：头发的主要成分是蛋白质，缺乏蛋白质会导致头发脆弱、易断、脱落。因此，摄入足够的蛋白质对于头发健康非常重要。富含蛋白质的食物包括鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等。
2.维生素B：维生素B族对头发的生长和健康至关重要。其中，维生素B7（生物素）有助于防止脱发，维生素B5（泛酸）可以促进头发的生长。富含维生素B的食物包括瘦肉、全麦面包、燕麦、坚果等。
3.维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，可以保护头发免受自由基的伤害，从而预防脱发。富含维生素E的食物包括坚果、鳄梨、橄榄油等。
4.铁：铁是合成血红蛋白的重要成分，缺乏铁会导致贫血，从而影响头发的生长和健康。富含铁的食物包括红肉、绿叶蔬菜、豆类等。
5.锌：锌对于头发的健康也非常重要，它可以促进头发生长，并防止头发变薄、脱落。富含锌的食物包括海鲜、肉类、豆类等。
6.胱氨酸：胱氨酸是一种含硫氨基酸，是头发角蛋白的重要组成部分。补充胱氨酸可以增强头发的强度和弹性，防止脱发。富含胱氨酸的食物包括鸡蛋、鸡肉、鱼肉等。
7.黑芝麻：黑芝麻富含维生素E、B族维生素、蛋白质、亚油酸、棕榈酸、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、钙等营养成分。中医认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
8.何首乌：何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨的功效。用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。现代药理研究表明，何首乌具有降血脂、抗动脉粥样硬化、增强免疫功能、降血糖、抗疟、抗菌等作用。
9.黑豆：黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
10.核桃：核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，能使头发乌黑亮泽；核桃中所含的维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
需要注意的是，食物对于防脱发生发的作用是有限的，不能替代药物治疗。如果有脱发问题，建议及时就医，寻求专业的治疗方法。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、减少压力等，对于头发健康也非常重要。