要达到去火的效果，可以选择以下几种水果：
1.梨：梨性凉，具有清热降火、润肺止咳的功效。梨中含有丰富的水分和维生素C，有助于缓解喉咙疼痛、口干舌燥等症状。此外，梨还可以煮水或煮汤喝，效果更佳。
2.柚子：柚子味苦、酸，性寒，具有消食、化痰、醒酒等功效。柚子中含有丰富的维生素C和类胰岛素等成分，有助于降低血糖和血脂，对去火也有一定的帮助。
3.西瓜：西瓜性凉，具有清热解暑、除烦止渴的功效。西瓜中含有丰富的水分和维生素C，能够有效地缓解口渴、咽干等症状。但需要注意的是，西瓜糖分较高，糖尿病患者应适量食用。
4.草莓：草莓性凉，具有清热解暑、润肺生津、健脾和胃等功效。草莓中含有丰富的维生素C和鞣花酸等成分，有助于抗氧化、抗炎和抗肿瘤。此外，草莓还可以制成草莓酱、草莓汁等食用。
5.香蕉：香蕉味甘，性寒，具有清热解毒、润肠通便的功效。香蕉中含有丰富的膳食纤维和钾等成分，有助于缓解便秘和降低血压。但需要注意的是，香蕉性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
需要注意的是，水果虽然具有一定的去火功效，但并不能完全替代药物治疗。如果症状较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。此外，上火的原因有很多，如饮食不当、作息不规律、情绪波动等。除了食用水果外，还应注意保持良好的生活习惯和饮食习惯，如适量运动、保持充足的睡眠、少吃辛辣刺激性食物等，以预防上火的发生。