降火的水果有以下几种：
1.梨：梨性凉，具有清热降火、润肺止咳的功效，适合口干舌燥、咳嗽、咽喉肿痛等上火症状的人群食用。
2.西瓜：西瓜性凉，具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合暑热烦渴、小便不利等上火症状的人群食用。
3.柚子：柚子性凉，具有清热解毒、消食下气的功效，适合消化不良、食欲不振等上火症状的人群食用。
4.香蕉：香蕉性凉，具有清热润肠、解毒降压的功效，适合便秘、高血压等上火症状的人群食用。
5.草莓：草莓性凉，具有清热解暑、润肺生津的功效，适合咽喉肿痛、肺热咳嗽等上火症状的人群食用。
需要注意的是，水果虽然具有降火的功效，但并不能完全替代药物治疗。如果上火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，不同的人体质不同，对水果的适应性也不同，因此在食用水果时应适量，避免过量食用导致身体不适。