上身胖的人减肥的方法主要有以下几点：
1.饮食调整：
控制热量摄入：上身胖的人应注意控制总热量的摄入，以维持身体正常的代谢需求。建议适量减少高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力等。
增加蛋白质摄入：蛋白质可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。建议适量增加鱼、肉、蛋、奶、豆类等富含优质蛋白质的食物。
多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化，减少脂肪吸收。建议每天摄入足够的蔬菜水果。
控制碳水化合物摄入：碳水化合物是人体能量的重要来源，但过多的碳水化合物会转化为脂肪储存起来。建议适量控制碳水化合物的摄入量，选择低GI值的食物，如全麦面包、燕麦、糙米等。
饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食和过度节食。
2.增加运动量：
有氧运动：有氧运动可以提高心肺功能，消耗热量，有助于减肥。建议每周进行至少150分钟的有氧运动，如快走、跑步、游泳、跳绳等。
力量训练：力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，有助于燃烧更多的脂肪。建议每周进行2-3次力量训练，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等。
增加活动量：尽量减少久坐时间，增加日常活动量，如步行上下楼梯、站立工作、做家务等。
3.改变生活习惯：
作息规律：保持充足的睡眠，有助于调节内分泌，减少食欲。建议每天睡眠时间为7-8小时。
减少压力：长期的压力会导致体内激素分泌异常，增加食欲，导致体重增加。建议通过运动、冥想、旅游等方式减轻压力。
戒烟限酒：吸烟和饮酒会影响身体健康，增加体重。建议戒烟限酒。
4.中医减肥：
针灸：通过刺激穴位，调节内分泌，促进新陈代谢，达到减肥的目的。
按摩：通过按摩穴位和经络，促进血液循环，加速新陈代谢，达到减肥的目的。
中药调理：通过服用中药，调节身体内部环境，达到减肥的目的。但需要注意的是，中药减肥需要在医生的指导下进行，避免不良反应。
5.手术减肥：
胃旁路手术：通过改变胃肠道的结构和功能，减少食物的摄入量和吸收量，达到减肥的目的。但手术风险较高，需要在医生的指导下进行。
吸脂手术：通过吸脂术将体内多余的脂肪吸出，达到减肥的目的。但手术风险较高，需要在医生的指导下进行。
需要注意的是，减肥需要长期坚持，不能急于求成。同时，减肥方法应根据个人情况选择，如有疾病或特殊情况，应在医生的指导下进行。