手指烫伤后起疱，属于二度烫伤。以下是处理方法：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤处，至少15分钟，以降低皮肤表面热度。这可以缓解疼痛，减少水疱形成。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行拉扯，以免撕破水疱。
3.泡：如果水疱较小，无需挑破，可保留疱皮，起到保护创面的作用。但如果水疱较大，疱皮已破，或在关节等部位，水疱处理后可能会影响关节活动，需要就医，由医生在严格消毒下，用无菌注射器抽去水疱内的液体。
4.盖：用干净的纱布或棉质衣物覆盖伤处，避免感染。
5.送：及时就医，由医生进行专业处理。医生可能会根据烫伤的严重程度，给予药物治疗、包扎或其他进一步的处理。
需要注意的是，在处理烫伤时，不要自行涂抹牙膏、酱油等偏方，这些方法可能会引起感染或影响医生的诊断。同时，如果烫伤严重，出现疼痛剧烈、水疱较大、创面红肿等情况，应立即就医。此外，烫伤后的护理也非常重要，要保持伤口清洁、干燥，避免摩擦和感染。如果伤口出现感染迹象，如红肿、发热、渗出物增多等，应及时复诊。