化疗后红细胞低，可多吃高蛋白、高铁、含维生素C丰富的食物，还可适当食用滋补中药，但食物补充仅为辅助治疗，严重时需遵医嘱用药，同时注意休息和保持良好心态。
化疗后红细胞低，可以通过以下食物来补充：
1.高蛋白食物：蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、虾等。
2.高铁食物：铁是合成血红蛋白的必需元素，如动物肝脏、动物血、蛋黄、红枣、黑木耳等。
3.含维生素C丰富的食物：维生素C可以促进铁的吸收，如新鲜的蔬菜和水果，如酸枣、狝猴桃、青椒、桂圆、番茄等。
4.滋补中药：如阿胶、熟地、当归、白芍等，具有益气养血的功效，可以改善贫血症状。
需要注意的是，食物补充只能作为辅助治疗方法，如果红细胞低的情况较为严重，需要在医生的指导下使用药物治疗，如铁剂、叶酸、维生素B12等。同时，化疗期间还应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，有助于提高治疗效果。