化疗后白细胞低，可通过以下食物进行食补：
1.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人放疗、化疗后食用。
2.大枣：大枣有补脾、益气、养血的功效，可用于气血不足、贫血等症，还能增强身体免疫力。
3.香菇：香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，香菇还含有干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，从而起到抗病毒的作用。
4.人参：人参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症有明显的升高作用。
5.党参：党参有补中益气、养血补肺的功效，能增强身体免疫力，升高白细胞，还有一定的抗肿瘤作用。
6.花生米：花生米有止血、升白细胞的功效，白细胞减少症患者，每日吃花生米数粒，长期食用可有一定效果。
需要注意的是，食补只能起到辅助作用，如果白细胞低的情况比较严重，需要在医生的指导下使用药物进行治疗。同时，化疗后的患者身体较为虚弱，在饮食方面还需注意以下几点：
1.选择容易消化的食物：化疗后患者的消化功能可能会受到影响，因此应选择容易消化的食物，如粥、面条、馒头等。
2.保证营养均衡：化疗后患者需要摄入足够的营养来恢复身体，应保证营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、水果等。
3.避免食用刺激性食物：化疗后患者的胃肠道可能会比较敏感，应避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物。
4.注意饮食卫生：化疗后患者的免疫力较低，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起胃肠道感染。
总之，化疗后白细胞低的患者在饮食方面需要注意多方面的问题，合理的饮食可以帮助患者更好地恢复身体，提高免疫力。如果患者对饮食方面有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。