一般来说，茯苓白术泡水喝是一种安全的饮品，但长期饮用可能会对身体产生一些影响，具体情况因人而异。
1.消化问题：长期饮用可能会导致消化不良、腹胀、腹泻等问题，尤其是对于脾胃虚寒的人来说。
2.影响药效：如果正在服用其他药物，茯苓白术可能会与药物发生相互作用，影响药效。
3.过敏反应：个别人可能对茯苓白术过敏，导致过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4.其他潜在风险：长期大量饮用任何草药或饮品都可能带来其他潜在的风险，如肾脏负担增加、血糖波动等。
需要注意的是，以上只是一些可能的情况，并非每个人都会遇到。个体差异很大，而且饮用茯苓白术泡水的危害还可能与剂量、使用方法、个人体质等因素有关。
如果你有任何健康问题或正在服用其他药物，最好在饮用茯苓白术泡水之前咨询医生或中医师的意见。他们可以根据你的具体情况进行评估，并给出个性化的建议。
此外，保持均衡的饮食和健康的生活方式对于整体健康更为重要。如果你对自己的健康有任何疑虑或担忧，及时咨询专业的医疗保健提供者是明智的选择。