缺乏b族维生素的症状主要包括以下几个方面：
1.维生素B1缺乏：长期缺乏维生素B1可能导致脚气病，患者可能出现食欲不振、便秘、易疲劳、记忆力减退等症状。此外，脚气病还可能影响心脏功能，导致心跳加快、水肿等问题。
2.维生素B2缺乏：维生素B2缺乏时，患者可能出现口角炎、唇炎、舌炎等口腔炎症，还可能出现眼部不适、阴囊炎等症状。
3.维生素B3缺乏：维生素B3缺乏可能导致癞皮病，患者会出现皮炎、腹泻和痴呆等症状。
4.维生素B5缺乏：维生素B5缺乏可能引起低血糖、血液及皮肤异常等症状。
5.维生素B6缺乏：维生素B6缺乏可能导致贫血、情绪抑郁、失眠等症状。此外，维生素B6缺乏还可能影响神经系统功能，导致肌肉痉挛、手足麻木等问题。
6.维生素B7缺乏：维生素B7缺乏可能导致头发和皮肤的病变，还可能影响脂肪和蛋白质的代谢。
7.维生素B9缺乏：维生素B9即叶酸缺乏，可能导致巨幼细胞性贫血、胎儿神经管畸形等问题。孕妇缺乏叶酸可能增加胎儿神经管缺陷的风险。
8.维生素B12缺乏：维生素B12缺乏可能导致巨幼细胞贫血、神经系统损害等问题。老年人和素食者等人群容易缺乏维生素B12。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，且缺乏b族维生素的症状可能与其他健康问题的症状相似。如果怀疑自己缺乏b族维生素或出现相关症状，应及时就医，进行相关检查和诊断。医生可能会建议通过饮食调整、补充剂或其他治疗方法来纠正b族维生素的缺乏。此外，保持均衡的饮食是预防b族维生素缺乏的重要措施，应摄入富含b族维生素的食物，如全谷类、肉类、蛋类、乳制品、蔬菜和水果等。