晚上喝水是否会胖，主要取决于个人的整体热量摄入和消耗情况，具体分析如下：
1.不会胖：如果在晚上适量喝水，一般不会导致身体发胖。因为水本身不含热量，而且在喝水后可能会产生一定的饱腹感，从而减少其他食物的摄入。
2.可能胖：但如果在晚上大量喝水，且在喝水后没有适当控制其他食物的摄入量，或者在晚上摄入了过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物，那么就可能导致热量摄入过多，从而增加体重。
3.其他因素：此外，个人的代谢率、运动量、年龄、性别等因素也会影响体重。如果个人的代谢率较低，运动量较少，或者处于生长发育期、更年期等特殊阶段，那么即使在晚上适量喝水，也可能更容易发胖。
需要注意的是，晚上大量饮水可能会导致夜间频繁起夜，影响睡眠质量。因此，建议在晚上适量饮水，避免过度饮水。如果担心晚上喝水会导致发胖，可以通过适当控制饮食、增加运动量等方式来保持健康的体重。
对于需要控制体重的人群，建议在医生或营养师的指导下进行饮食和运动管理，以达到理想的体重目标。