吃鱼籽的禁忌主要包括以下几个方面：
1.鱼籽未煮熟：鱼籽可能携带细菌和寄生虫，未煮熟的鱼籽可能会引起感染和消化不良。因此，在食用鱼籽之前，应该确保将其彻底煮熟。
2.过敏体质：某些人可能对鱼籽过敏，食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。如果有过敏史，应该避免食用鱼籽。
3.高尿酸血症和痛风患者：鱼籽富含嘌呤，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，对于高尿酸血症和痛风患者来说，尿酸水平已经较高，食用鱼籽可能会加重症状。
4.过量食用：鱼籽虽然营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良和脂肪摄入过多。因此，应该适量食用鱼籽，不要过度贪吃。
5.与某些食物搭配：鱼籽与某些食物搭配可能会影响营养吸收或引起不适。例如，鱼籽与柿子、石榴等食物一起食用可能会影响蛋白质的吸收。
总之，虽然鱼籽是一种营养丰富的食物，但在食用时需要注意以上禁忌，以确保身体健康。如果有任何健康问题或疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。