喝酒后头晕可通过吃葡萄、香蕉、西瓜、柚子、芹菜、酸奶、橄榄等水果来缓解，但水果并不能完全消除酒精对身体的影响，因此为了身体健康，建议适量饮酒。
喝酒后头晕，可以吃以下几种水果来缓解：
1.葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，降低血液中的酒精浓度，达到解酒的目的。同时，葡萄酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
2.香蕉：饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1~3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
3.西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
4.柚子：实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
5.芹菜：芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精，有效缓解酒后胃肠不适、颜面发红等症状。
6.酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，其中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效。
7.橄榄：橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。
需要注意的是，水果只能缓解酒后的不适症状，并不能完全消除酒精对身体的影响。因此，为了身体健康，建议适量饮酒，避免酗酒。如果酒后出现严重不适，应及时就医。