生土豆片能消肿的原理是其含有的钾可促进钠排出、高渗作用可吸收肿胀部位水分、维生素C有抗氧化作用。使用时需选择新鲜土豆并切成薄片，敷在肿胀处，每天更换23次，每次1520分钟。但土豆片只能缓解肿胀，不能治疗根本原因，若肿胀严重或由疾病引起，应及时就医。
通常情况下，用生土豆片敷在肿胀处是可以起到一定的消肿作用的。以下是其可能的原理和具体使用方法：
1.原理：
（1）土豆含有丰富的钾，钾不仅能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠，还能促进身体排出多余的水分。
（2）土豆具有高渗作用，能吸收肿胀部位的水分，达到减轻肿胀的目的。
（3）土豆中的维生素C具有抗氧化作用，能够增强皮肤的抵抗力，有助于加速肿胀的消退。
2.使用方法：
（1）选择新鲜的土豆，洗净并去皮。
（2）将土豆切成薄片，尽可能地使其与肿胀部位贴合。
（3）将土豆片敷在肿胀处，用绷带或胶布固定。
（4）每天更换土豆片23次，每次持续1520分钟。
需要注意的是，土豆片只能起到缓解肿胀的作用，并不能治疗根本原因。如果肿胀是由严重的疾病引起的，如感染、过敏、外伤等，应及时就医，采取相应的治疗措施。此外，在使用土豆片敷肿胀处时，应保持皮肤的清洁，避免感染。如果出现皮肤过敏或其他不适症状，应立即停止使用，并咨询医生的建议。