山药过敏后皮肤瘙痒、红肿，可以用温水清洗皮肤，涂抹炉甘石洗剂等药物，或用冷毛巾冷敷，以缓解症状。同时，要避免搔抓，多吃富含维生素C和维生素E的食物。若症状严重，应及时就医。
山药过敏后，通常会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。以下是一些快速止痒的小妙招：
1.清洗皮肤：用温水清洗过敏部位，去除残留的山药黏液。避免使用热水，以免加重症状。
2.涂抹药物：可以使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物涂抹在过敏部位，起到收敛、止痒的作用。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下使用药物。
3.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在过敏部位，每次1520分钟，可缓解瘙痒和红肿。
4.避免搔抓：搔抓会导致皮肤破损，引发感染，加重症状。尽量避免搔抓过敏部位，以免引起更多不适。
5.饮食调整：多吃一些富含维生素C和维生素E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于提高皮肤的抵抗力。
6.就医治疗：如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行抗过敏治疗。
需要注意的是，以上方法仅供参考。如果症状严重或出现呼吸困难、肿胀等严重过敏反应，应立即就医或拨打急救电话。同时，在处理山药时，应戴手套，避免直接接触山药黏液，以预防过敏发生。