菠萝中含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，它能够分解蛋白质，对口腔黏膜和嘴唇的表皮有刺激作用。如果一次性食用过多菠萝，菠萝朊酶就会刺激口腔黏膜，引起发麻的感觉。这种发麻的感觉通常会在食用菠萝后的15分钟到1小时内出现，除了舌头，嘴唇也可能会出现发麻的症状。
若吃完菠萝后舌头麻的症状较轻，可以通过以下方法进行缓解：
1.用凉白开或盐水漱口，以保持口腔清洁。
2.吃一些面包、饼干等淀粉类食物，有助于缓解发麻的症状。
3.喝一些牛奶或酸奶，其中的蛋白质可以中和菠萝朊酶，缓解发麻的症状。
4.避免再次食用菠萝或其他容易引起过敏的食物，以免加重症状。
若吃完菠萝后舌头麻的症状较为严重，或伴有其他不适症状，如瘙痒、肿胀、呼吸困难等，应及时就医。在医生的指导下，可以使用一些抗过敏药物进行治疗。
需要注意的是，菠萝中含有一种名为“甙类”的物质，对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，所以在食用菠萝前，最好将其放入淡盐水中浸泡10分钟左右，这样可以有效破坏菠萝中的“甙类”物质，从而减少对口腔黏膜的刺激。此外，菠萝性微寒，患有胃溃疡、肾脏病、凝血功能障碍的人应尽量少吃或不吃菠萝，以免加重病情。