糖尿病食谱的具体分析如下：
1.早餐：选择低GI值的食物，如全麦面包、燕麦片、蔬菜煎蛋等，同时搭配一杯低脂牛奶或豆浆，以及一份水果，如苹果、橙子等。
2.午餐：以瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果为主，搭配适量的碳水化合物，如糙米饭、全麦面条等。推荐的菜品有清蒸鱼、清炒时蔬、凉拌豆芽等。
3.晚餐：与午餐类似，注意食物的摄入量和搭配，避免过度进食。可以选择一些易消化的食物，如蔬菜汤、瘦肉粥等。
4.加餐：在两餐之间适当加餐，可选择一些低热量、高纤维的食物，如坚果、酸奶、水果等，避免血糖波动过大。
此外，糖尿病患者还需要注意以下几点：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物的摄入量，避免过度进食导致血糖升高。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、燕麦片等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白糖、糖果等。
3.适量摄入蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物，以维持身体的正常功能。
4.控制脂肪摄入：选择低脂肪、高纤维的食物，避免食用油炸食品、动物内脏等。
5.注意饮食的多样性：保持饮食的多样性，摄入各种不同的食物，以保证营养均衡。
6.定期监测血糖：根据医生的建议，定期监测血糖水平，以便及时调整饮食和治疗方案。
总之，糖尿病食谱的制定需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行。同时，患者还需要注意饮食的规律和健康，积极配合治疗，以控制血糖水平，预防并发症的发生。