吃橘子喝牛奶可能会引起不适，具体表现为影响消化、影响营养吸收、引发过敏、增加患病风险等，因此建议分开食用，间隔1小时以上，且要注意食用量。
吃橘子喝牛奶可能会引起不适，具体表现为以下几个方面：
1.影响消化：橘子和牛奶都含有丰富的蛋白质和果酸，同时食用可能会导致蛋白质沉淀，增加消化负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2.影响营养吸收：橘子中的酸性物质会使牛奶中的蛋白质变性，降低蛋白质的营养价值，同时还会影响钙的吸收。
3.引发过敏：对于某些过敏体质的人来说，同时食用橘子和牛奶可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等。
4.增加患病风险：如果本身患有消化道疾病、糖尿病等疾病，同时食用橘子和牛奶可能会加重病情，增加患病风险。
因此，为了保证身体健康，建议分开食用橘子和牛奶，间隔时间最好在1小时以上。同时，也要注意食用量，避免过量食用。如果食用后出现不适症状，应及时就医。