狗肉不能与绿豆、大蒜、茶、姜、鲤鱼、商陆、杏仁、胡桃、田龟、葱一起食用,否则可能会产生腹胀、助火、损人、便秘、产生热毒、上火、刺激胃黏膜、令人阴火上升、鼻出血等不良后果。
狗肉不能和以下食物一起吃:
1.绿豆:绿豆与狗肉同食,会腹胀,严重会致死。
2.大蒜:狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人。
3.茶:狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
4.姜:狗肉不能和姜一起吃,同食会腹痛。
5.鲤鱼:狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。
6.商陆:狗肉酸咸而性温,功能益气壮阳,补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉,二者皆含各种生物活性物质,如激素、酶等,一起吃可能会产生复杂的变化,其结果究竟如何,目前尚未证实。
7.杏仁:杏仁含有大量的蛋白质、脂肪、糖类,与狗肉同食,易产生刺激胃黏膜引起胃病。
8.胡桃:狗肉与胡桃相克,二者均属于大温大热之物,同食易上火。
9.田龟:狗肉与田龟相克,同食会令人阴火上升。
10.葱:狗肉性热,助火,葱性辛散,利窍通阳,狗肉温补,两物同食,益增火热,有鼻出血症状的人更应禁忌。
