孕妇吃鹅蛋的正确方法主要有以下几点：
1.适量食用：鹅蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，但孕妇也不能过量食用，以免引起消化不良。一般来说，孕妇每周食用鹅蛋的量不宜超过3个。
2.煮熟煮透：孕妇食用鹅蛋时，一定要煮熟煮透，以避免细菌和寄生虫的感染。可以选择煮、蒸、煎等烹饪方式，但不要选择生吃或半生吃。
3.搭配其他食物：鹅蛋的营养价值虽然很高，但也不能单独食用。孕妇可以将鹅蛋与其他食物搭配食用，以增加营养的均衡性。例如，可以将鹅蛋与蔬菜、水果、谷类等食物搭配食用。
4.注意过敏：有些孕妇可能对鹅蛋过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，孕妇在食用鹅蛋前，最好先了解自己是否对鹅蛋过敏，如果有过敏史，最好避免食用。
5.选择新鲜鹅蛋：孕妇在购买鹅蛋时，一定要选择新鲜的鹅蛋，以保证鹅蛋的品质和营养价值。新鲜的鹅蛋外壳光滑、色泽鲜艳，没有异味。如果外壳有裂纹或异味，最好不要购买。
总之，孕妇在食用鹅蛋时，一定要注意适量、煮熟煮透、搭配其他食物、注意过敏等问题，以保证自己和胎儿的健康。