新鲜枇杷叶煮水一般没有毒，但需注意正确的煮水方法和使用剂量。
枇杷叶是一种常用的中药材，具有清热润肺、止咳化痰等功效。新鲜枇杷叶中含有挥发油、苦杏仁苷、熊果酸等成分，具有一定的药用价值。将新鲜枇杷叶煮水喝，可以起到一定的保健作用。
但需要注意的是，枇杷叶的品种较多，有些品种可能含有毒素，如枇杷新叶，因此在使用前最好咨询医生或中药师的意见，以免引起中毒。
此外，新鲜枇杷叶煮水时，需要注意正确的煮水方法和使用剂量。一般来说，将新鲜枇杷叶洗净后，切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮沸后再煮10-15分钟即可。使用剂量一般为10-15克，不宜过量使用。
需要注意的是，枇杷叶性微寒，脾胃虚寒者不宜服用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，枇杷叶中含有一定的挥发油，长期大量服用可能会对肝脏造成一定的损伤，因此不宜长期服用。
总之，新鲜枇杷叶煮水一般没有毒，但需要注意正确的煮水方法和使用剂量，以免引起中毒或其他不适症状。同时，枇杷叶性微寒，脾胃虚寒者不宜服用，长期大量服用可能会对肝脏造成一定的损伤，因此不宜长期服用。如有需要，最好在医生的指导下使用。