金银花、胎菊和枸杞泡水喝具有以下功效与作用：
1.清热解毒：金银花和胎菊都具有清热解毒的作用，能够有效缓解发热、喉咙肿痛等症状。
2.养肝明目：枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，具有养肝明目的功效，能够改善视力模糊、眼干等问题。
3.降血压：金银花中的某些成分具有降低血压的作用，适合高血压患者饮用。
4.提高免疫力：三种植物中的营养成分能够增强人体免疫力，提高身体的抵抗力。
5.抗衰老：枸杞中的抗氧化物质能够清除自由基，延缓衰老，保持年轻状态。
6.缓解疲劳：胎菊具有一定的镇静作用，能够缓解疲劳，帮助人们放松身心。
需要注意的是，以下人群在饮用时需谨慎：
1.脾胃虚寒者：金银花和胎菊性凉，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃负担，导致腹痛、腹泻等症状。
2.低血压患者：由于金银花和胎菊具有降血压的作用，低血压患者饮用后可能会导致血压进一步降低，出现头晕、乏力等不适症状。
3.孕妇和哺乳期妇女：枸杞具有一定的滋补作用，孕妇和哺乳期妇女应在医生的指导下饮用，以免影响胎儿和婴儿的健康。
4.过敏体质者：对金银花、胎菊或枸杞过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应避免饮用。
在饮用金银花、胎菊和枸杞泡水时，应注意适量，避免过量饮用。同时，应选择优质的原材料，并注意保存方式，以确保其品质和功效。如果在饮用过程中出现不适症状，应及时停止饮用并咨询医生的意见。