一般来说，桑葚酒需要泡制1-2个月左右才能喝，但具体时间取决于桑葚和酒的比例以及酿造方法。
在泡制桑葚酒时，需要注意以下几点：
1.选择新鲜的桑葚：新鲜的桑葚含有更多的营养成分，泡制出的酒口感更好。
2.控制桑葚和酒的比例：一般来说，桑葚和酒的比例为1:3到1:5之间。如果桑葚的量过多，酒的味道可能会过于浓郁。
3.使用高度白酒：高度白酒可以杀死桑葚中的细菌和微生物，同时也可以提高酒的度数。
4.密封保存：泡制好的桑葚酒需要密封保存，放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温。
需要注意的是，桑葚酒虽然具有一定的保健作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果您有身体不适或疾病，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，未成年人、孕妇和酒精过敏者不宜饮用桑葚酒。