口腔溃疡患者适宜吃梨、西瓜、苹果、柿子等富含维生素、水分且有一定缓解或防治作用的水果，应避免吃榴莲、荔枝等热性易加重病情的水果，同时要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣刺激性食物以促进愈合。
口腔溃疡患者适宜吃的水果如下：
1.梨：春季易上火，出现长痘痘、流鼻血、牙龈肿痛、口腔溃疡等症状。此时，应适量多吃富含维生素和水分的食物，以预防和治疗上火症状。梨就是一种不错的选择，它富含维生素B及水分，对口腔溃疡有一定的缓解作用。
2.西瓜：西瓜富含维生素，有生津止渴、清热泻火的功效，对口腔溃疡的愈合有促进作用。但需要注意的是，西瓜含糖量较高，不宜过量食用，尤其是糖尿病患者更应谨慎。
3.苹果：苹果是一种很常见的水果，富含维生素和矿物质。口腔溃疡患者食用苹果，有助于补充营养，增强免疫力，促进溃疡的愈合。
4.柿子：柿子能有效防治口腔溃疡。柿子不但对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。
口腔溃疡患者应避免食用以下水果：
1.榴莲：榴莲属于热性水果，食用后可能会加重口腔溃疡的症状，不利于病情的恢复。
2.荔枝：荔枝性温热，多吃易上火，会加重口腔溃疡的病情。
总之，口腔溃疡患者在选择水果时，应根据水果的性质和自身的体质来进行选择，适量食用对缓解口腔溃疡有一定的帮助。同时，还应注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，以促进口腔溃疡的愈合。