早餐饮用牛奶可以为人体补充营养，但空腹喝牛奶难以消化，建议搭配面包、饼干等固体食物；晚餐饮用牛奶有利于人体对营养成分的吸收，还能促进睡眠，但要注意适量饮用，以免影响睡眠质量。因此，早、晚喝牛奶更有利于人体健康。
通常来说，早、晚是喝牛奶的最佳时间。
(一)早餐饮用牛奶，可以为人体补充营养。由于牛奶难以消化，空腹喝可能会导致蛋白质沉淀，因此早餐时喝牛奶时，应该同时搭配面包、饼干等固体食物。
(二)晚餐饮用牛奶，不仅可以促进睡眠，还有利于人体对其营养成分的吸收。需要注意的是，晚餐后1.52小时内，建议适量饮用牛奶，以免夜间频繁起夜，影响睡眠质量。
总之，早、晚喝牛奶，更有利于人体健康。