孕妇蛋白质不足可能会影响胎儿生长发育、孕妇体力、免疫力等，还可能出现头发枯黄、皮肤干燥等症状。如有疑虑，应及时就医，医生一般会建议调整饮食结构，必要时补充蛋白质。总之，孕期应注意饮食均衡。
孕妇蛋白质不足可能会出现以下表现：
一、胎儿生长受限。
1.蛋白质是胎儿生长发育的重要营养素，孕妇蛋白质不足可能会导致胎儿生长受限，影响胎儿的体重、身长和头围等指标。
2.长期蛋白质不足还可能增加胎儿畸形、早产和低出生体重等风险。
二、孕妇体力不支。
1.蛋白质是身体的重要组成部分，孕妇蛋白质不足可能会导致身体虚弱、疲劳和体力不支。
2.孕妇可能会出现经常头晕、乏力、站立时眼前发黑等症状，影响日常生活和工作。
三、免疫力下降。
1.蛋白质是维持免疫系统正常功能的重要营养素，孕妇蛋白质不足可能会导致免疫力下降。
2.孕妇容易感染疾病，且感染后恢复时间可能会延长。
四、其他症状。
1.孕妇蛋白质不足还可能出现头发枯黄、皮肤干燥、指甲易断裂等症状。
2.严重的蛋白质缺乏可能会导致营养不良性水肿。
如果孕妇怀疑自己蛋白质不足，应及时就医，进行相关检查，如血清蛋白测定、氮平衡试验等，以明确诊断。医生可能会根据具体情况，建议孕妇调整饮食结构，增加蛋白质的摄入，如多食用富含优质蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等。如果饮食调整不能满足需求，医生可能会开具蛋白质补充剂或氨基酸溶液等进行补充。
总之，孕妇蛋白质不足对自身和胎儿的健康都有较大影响，应引起重视。在孕期，孕妇应注意饮食均衡，摄入足够的蛋白质和其他营养素，以保证自身和胎儿的健康。