鱼肝油、蛋黄、动物肝脏、牛奶、三文鱼和蘑菇这几种食物中，鱼肝油和蛋黄富含的维生素D3最容易被人体吸收和利用，动物肝脏和三文鱼富含的维生素D也比较容易被人体吸收和利用，牛奶富含的维生素D有助于预防骨质疏松症，蘑菇富含的维生素D2也容易被人体吸收和利用。
吃以下食物补维生素D最快：
1.鱼肝油：鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等深海鱼类肝脏中提取的脂肪，含有丰富的维生素D。其中，维生素D3的含量较高，容易被人体吸收和利用。
2.蛋黄：蛋黄是一种营养丰富的食品，含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素。其中，维生素D主要存在于蛋黄中。
3.动物肝脏：动物肝脏是一种富含维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等多种维生素的食品。其中，维生素D的含量较高，容易被人体吸收和利用。
4.牛奶：牛奶是一种富含钙和维生素D的食品。其中，维生素D可以促进钙的吸收和利用，有助于预防骨质疏松症。
5.三文鱼：三文鱼是一种富含维生素D的食品。其中，维生素D3的含量较高，容易被人体吸收和利用。
6.蘑菇：蘑菇是一种富含维生素D的食品。其中，维生素D2的含量较高，容易被人体吸收和利用。
需要注意的是，维生素D是一种脂溶性维生素，过量摄入可能会对健康造成负面影响。因此，建议在医生或营养师的指导下，合理补充维生素D。