不吃早餐对身体健康有很多危害，包括增加胆囊结石、胃炎、胃溃疡、心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的发生风险，影响智力和学习能力，还会使免疫力下降。总之，为了保持身体健康，应该养成每天吃早餐的好习惯。
不吃早餐的危害主要包括以下几个方面：
一、胆囊结石
胆囊结石的形成与胆汁中胆固醇过饱和、胆囊功能异常等因素有关。不吃早餐会导致胆汁在胆囊内潴留时间过长，其中的胆固醇容易沉淀形成结晶，从而增加胆囊结石的发生风险。
二、胃炎、胃溃疡
不吃早餐会使胃黏膜失去食物的保护，胃酸分泌过多，容易损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等疾病的发生。
三、心血管疾病
长期不吃早餐，会导致血液中胆固醇、甘油三酯等脂质浓度升高，血液黏稠度增加，容易形成血栓，增加患心血管疾病的风险。
四、糖尿病
不吃早餐会导致身体的能量供应不足，人体会动员脂肪分解产生能量，同时，肝脏会将肝糖原转化为葡萄糖释放到血液中，使血糖水平升高。长期如此，会导致胰岛素抵抗，增加患糖尿病的风险。
五、肥胖
不吃早餐，午餐和晚餐时会因为饥饿而进食过多，导致热量摄入超标，从而增加肥胖的发生风险。
六、影响智力和学习能力
早餐是大脑活动的能量来源，如果不吃早餐，大脑会因为能量不足而无法正常工作，影响智力和学习能力。
七、免疫力下降
不吃早餐会使身体的抵抗力下降，容易感染疾病。
总之，不吃早餐对身体健康有很多危害，为了保持身体健康，应该养成每天吃早餐的好习惯。早餐应选择营养丰富、易于消化的食物，如牛奶、鸡蛋、面包、水果等。