老人骨折后需要特别关注营养摄入，可食用富含蛋白质、钙、维生素D、胶原蛋白和抗氧化剂的食物，同时应遵循医生建议进行适当运动和康复训练。
老人骨折后，需要特别关注营养摄入，以帮助身体恢复。以下是一些适合老人骨折时食用的营养品：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。老人可以选择食用鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物。
2.富含钙的食物：钙对于维持骨骼健康至关重要。老人可以多食用乳制品、豆制品、海鲜、蔬菜等富含钙的食物，或者在医生的建议下服用钙剂。
3.富含维生素D的食物：维生素D有助于钙的吸收和利用。老人可以通过晒太阳、食用鱼肝油、蛋黄、奶制品等食物来获取足够的维生素D。
4.富含胶原蛋白的食物：胶原蛋白对于骨骼和关节的健康有益。老人可以食用猪蹄、牛筋、猪皮等富含胶原蛋白的食物。
5.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以帮助减轻炎症反应，促进身体恢复。老人可以多食用蔬菜、水果、坚果等富含抗氧化剂的食物。
除了注意饮食营养外，老人还应遵循医生的建议，进行适当的运动和康复训练，以促进骨折的愈合和身体的康复。