黑豆、红豆、绿豆可以一起煮。黑豆、红豆、绿豆都是常见的豆类，它们之间没有相克的成分，一起煮不会产生有害物质，还能为人体提供丰富的营养。
黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补肾益阴、健脾利湿、抗氧化等功效。
红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有健脾止泻、利水消肿、清热解毒等功效。
绿豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，具有清热解毒、消暑除烦、利水消肿等功效。
将黑豆、红豆、绿豆一起煮，可以使它们的营养成分相互补充，提高营养价值。例如，黑豆和红豆都富含膳食纤维，但它们的种类不同，一起煮可以增加膳食纤维的种类和含量。此外，黑豆和绿豆都含有抗氧化物质，一起煮可以增强抗氧化能力。
需要注意的是，黑豆、红豆、绿豆的煮制时间和火候不同，需要根据不同的豆类进行调整，以确保煮熟煮透。此外，由于豆类的膳食纤维含量较高，一次不宜食用过多，以免引起消化不良。
总之，黑豆、红豆、绿豆可以一起煮，而且是一种营养丰富的搭配。但对于某些特殊人群，如消化不良、胃肠功能较弱的人，可能需要适量食用或咨询医生的建议。