哺乳期吃香椿芽是否回奶，目前并没有科学依据表明哺乳期吃香椿芽会回奶。
香椿芽是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。哺乳期妇女适量食用香椿芽，不仅可以补充营养，还可以增加食欲。
需要注意的是，哺乳期妇女在食用香椿芽时，应注意以下几点：
1.适量食用：香椿芽中含有一定量的硝酸盐，过量食用可能会对健康造成影响。因此，哺乳期妇女应适量食用香椿芽，不要过量食用。
2.选择新鲜的香椿芽：新鲜的香椿芽中硝酸盐含量较低，而存放时间过长的香椿芽中硝酸盐含量较高。因此，哺乳期妇女应选择新鲜的香椿芽食用。
3.避免食用过多的调味料：在烹饪香椿芽时，应避免使用过多的调味料，如盐、酱油等，以免影响健康。
总之，哺乳期妇女可以适量食用香椿芽，但应注意食用方法和食用量，以保证自身和婴儿的健康。如果哺乳期妇女在食用香椿芽后出现不适症状，应及时就医。