酒喝多了胃烧的难受，主要是因为酒精刺激胃酸分泌过多，损伤胃黏膜。以下是一些缓解方法：
1.禁食：胃烧难受时，应避免进食，让胃休息一下。
2.喝温水：可以缓解胃部不适，稀释胃酸。
3.喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以中和胃酸，缓解胃烧的症状。
4.服用药物：如果症状严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，或枸橼酸铋钾、硫糖铝等胃黏膜保护剂。但这些药物需要在医生的指导下使用。
5.就医治疗：如果症状持续不缓解，或伴有其他症状，如呕吐、黑便等，应及时就医，以免延误病情。
此外，为了减少酒后不适，平时应注意以下几点：
1.控制饮酒量：避免过度饮酒，尤其是高度白酒。
2.饮酒前吃点东西：喝酒前吃点东西，可以减少酒精对胃黏膜的刺激。
3.避免空腹饮酒：空腹饮酒更容易导致胃烧难受。
4.酒后注意休息：酒后应注意休息，避免过度劳累。
需要注意的是，长期大量饮酒可能会导致胃炎、胃溃疡等疾病，因此应尽量控制饮酒量，保持健康的生活方式。如果酒后不适症状持续不缓解或加重，应及时就医。